Torsdag

Cocktail-party. Lansering av Bølgen & Mois nye bok

Cocktails & tapas. Smaksprøver. Lær å blande drinker av Trond Moi. Kl. 17-19

 

Fredag

Med natur på menyen. Lær å lage gjedderavioli av Charlotte Mohn. Kl. 17-18

På menyen: Elgkarbonader og Brunostis/Pannacotta. Kr 99,-. Fra Charlotte Mohns  bok: Med natur på menyen. Servering kl. 16-19 

Lørdag

Møt Ingrid Espelid Hovig. Kl. 15-17

På menyen: Lammefrikassé og Tilslørte bondepiker. Kr 119,-./Betasuppe og Tilslørte bondepiker. Kr 79,-. Fra Ingrid Espelid Hovigs bok: Ingrids matminner. Servering kl. 14-17 

Søndag

Langsomme karbohydrater. For alle som er nysgjerrige på mat med lav glykemisk indeks (GI). Møt kokebokforfatter Per Lauritz Lien.  

På menyen: Chili con carne og Bakte pærer med kesamsaus. Kr 99,-. Fra Per Lauritz Liens bok: Frisk, mett og glad. Servering kl. 14-17